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Qualcuno ha detto 'vini naturali con piccola cucina'?
Locali con vini naturali e piccola cucina: il format che ha conquistato Milano dopo i Sushi all You Can Eat.
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Roberta Abate
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Vic Small
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La scienza dei titoli negli articoli (sul cibo)
Più breve prontuario per creare titoli.
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Roberta Abate
6
Hai paura di cancellare la tua prenotazione al ristorante?
Per prenotare i ristoranti cosa usi: telefono o piattaforme online?
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Roberta Abate
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Vic Small
4
L'Hummus di ceci non esiste
Chissà come mai in Italia hummus è diventato sinonimo di "salsa".
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Vic Small
4
I video su TikTok e Instagram danneggiano davvero i ristoranti?
Il caso di un video su TikTok da 7 milioni di views su un tristellato e la polemica dei creator che "fanno troppa pubblicità positiva".
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Roberta Abate
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Quelle rigide regole alimentari per non star male al ristorante (e a casa)
Conservare male gli alimenti, lo spauracchio della ASL e le leggi sanitarie più stringenti di tutta Europa.
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Roberta Abate
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Vic Small
Siamo ossessionati dai funghi
Funghi da mangiare, con cui sballarsi e che ti uccidono.
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Roberta Abate
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Quanto costa davvero aprire un ristorante
Aprirne uno nella principali città d'Italia può costare dal mezzo milione in su.
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Roberta Abate
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Vic Small
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Nuovi ristoranti preferiti e altre cose Commestibili del 2023
New entry del cuore a Milano e altre cose commestibili che hanno segnato questo 2023.
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Roberta Abate
 and 
Vic Small
3
Le ricette (sbagliate) che trovi online, spiegate
Piatti complicati che non riescono, dosi sballate e tempi di cottura non veritieri. Il problema non sei tu, ma le ricette che trovi online.
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Roberta Abate
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Il game show della tv anni'90 e lo snack al cioccolato
La Nestlé negli anni '90 sponsorizza un gioco interattivo in tv a cui si gioca da casa con il telefono fisso. Il ricordo di un branded entertainment che…
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Roberta Abate
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Titoli grassofobici dei giornali e come evitarli
Lo stato dell'editoria italiana nel 2023: si parla ancora a sproposito di corpi, diete e alimentazione. E ci sono titoli e pezzi potenzialmente…
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Roberta Abate
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Commestibile
Commestibile
Una newsletter su tutto il mondo del commestibile. Ristoranti, cannibalismo, eventi, dati, alcol e tutto quello che si può ingerire.
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