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Io sono d'accordo con la fee di cancellazione, ma se dobbiamo applicare le logiche commerciali, allora in fase di prenotazione occorrerebbe dare al cliente anche la possibilità di pagare un piccolo extra come assicurazione in caso di no show, che lo protegga dalla cancellation fee.

Una piattaforma come quella che hai citato avrebbe sicuramente la struttura per farlo, e alimenterebbe il suo business model: gli extra pagati andrebbero a creare un fondo per coprire i ristoranti della perdita, ma sarebbero sicuramente molti più soldi quanti servano, e il resto sarebbe guadagno per l'azienda. Proprio come funzionano le assicurazioni, insomma.

Che tu sappia, un sistema del genere è già stato implementato?

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