Sono un enologo e non mi piacciono i vini naturali. La sola definizione "naturali" mi indispone dato che in natura il vino non esiste, lo ha inventato l'uomo.
Però riconosco che sia stata un'ottima azione di marketing, una buona idea per vendere di più, pergiunta vini su cui si ha un margine migliore. Se aprissi un'enoteca venderei vini naturali... ci cascano in tantibe pagano bene!
“Si berrà sempre meglio, si berrà sempre meno”. Verissimo. Ben detto.
E aggiungo: si farà sempre più fatica a trovare vino buono - perché se lo stanno comprando in Cina e altri paesi, vedi Borgogna introvabile.
Su quello d'accordo anche noi
questa newsletter è pazzesca
Ma grazie!
Sono un enologo e non mi piacciono i vini naturali. La sola definizione "naturali" mi indispone dato che in natura il vino non esiste, lo ha inventato l'uomo.
Però riconosco che sia stata un'ottima azione di marketing, una buona idea per vendere di più, pergiunta vini su cui si ha un margine migliore. Se aprissi un'enoteca venderei vini naturali... ci cascano in tantibe pagano bene!